Angefangen hat es
mit einem V60.
Studio 60 bringt Kaffees kleiner Röstereien an einen Tisch: zum gemeinsamen Probieren bei einem Tasting, danach in der Probierbox oder im Abo zu dir nach Hause. Gerade bereiten wir den Start vor.
Kaffee kann nach Kakao schmecken, nach Beeren oder fast wie Tee.
Wie ein Kaffee schmeckt, hängt davon ab, woher er kommt, wie er verarbeitet und wie er geröstet wird, und von der Rösterei, die das alles zusammenbringt. Wir stellen Kaffees verschiedener kleiner Röstereien nebeneinander, probieren sie mit dir und finden heraus, was dir schmeckt. Fachbegriffe erklären wir, wenn sie helfen.
Röstereien mit Namen
Jeder Kaffee kommt mit dem Namen seiner Rösterei. Wir stellen kleine deutsche Röstereien vor, deren Kaffee man im Supermarkt nicht findet.
Zusammen probieren.
Kaffee lernt man am besten am Tisch kennen, mit mehreren Tassen und jemandem, der Fragen beantwortet. Deshalb fangen wir damit an.
Tasting
Röstereien nennen das Cupping: mehrere Kaffees nebeneinander, probiert mit dem Löffel. Du riechst, probierst und vergleichst, stellst Fragen und findest heraus, was dir schmeckt.
Für Teams
Ein Tasting im Büro oder als Teamevent. Termin und Rahmen stimmen wir mit euch ab.
Die Probierbox
Mehrere Kaffees verschiedener Röstereien probieren, ohne von jedem eine ganze Packung zu kaufen. Jeder Kaffee steckt in einem Drip Bag, einem Filterbeutel für eine Tasse. Dazu gibt es eine Karte: woher er kommt, wer ihn geröstet hat und wonach er schmeckt.
So funktioniert ein Drip Bag:
- aufreißen.
- aufhängen.
- aufgießen.
Das Abo nach Geschmacksprofil
Wenn du weißt, was dir schmeckt, entdeckst du regelmäßig neue Kaffees in diese Richtung, von wechselnden Röstereien. Du wählst ein Geschmacksprofil, wir suchen passende Kaffees aus.
Für Röstereien, Teams und Gastgeber
Röstereien
Für Röstereien in Deutschland, die neue Kundschaft erreichen wollen:
- Euer Kaffee erscheint mit eurem Namen und eurer Geschichte, in der Box und bei unseren Tastings.
- Das Abfüllen in Drip Bags übernehmen wir.
- Mengen und Konditionen besprechen wir persönlich.
Teams & Gastgeber
Für Unternehmen, Studios, Vereine und Orte, an denen man gut zusammenkommt:
- Tastings für Teams
- Veranstaltungen rund um Kaffee
- Termin und Rahmen stimmen wir mit euch ab.
Häufige Fragen
Wann geht es los?
Einen Termin gibt es noch nicht. Wer auf der Warteliste steht, erfährt ihn zuerst.
Was passiert bei einem Tasting?
Mehrere Kaffees stehen nebeneinander. Zuerst riechst du am frisch gemahlenen Pulver, dann wird aufgegossen, und nach ein paar Minuten probierst du mit dem Löffel. Dabei vergleichst du, sprichst darüber und merkst, was dir gefällt.
Muss ich mich mit Kaffee auskennen?
Nein. Beim Tasting erklären wir alles, was du wissen willst.
Was ist Specialty Coffee?
Kaffee, bei dem vom Anbau bis zur Röstung sorgfältig gearbeitet wird. Offiziell heißt so Kaffee, der in der Bewertung der Specialty Coffee Association mindestens 80 von 100 Punkten erreicht. Für dich heißt es vor allem: Man schmeckt, woher er kommt.
Was kosten Box und Abo?
Die Preise stehen noch nicht fest. Die Probierbox soll günstiger sein als mehrere ganze Packungen.
Kann ich das Abo pausieren oder kündigen?
So ist es geplant: jederzeit und ohne Mindestlaufzeit. Wie oft geliefert wird, legen wir noch fest.
Wie viel Verpackung fällt an?
Mehr als bei einer Packung Bohnen, weil jeder Drip Bag einzeln verpackt ist. Welche Materialien wir verwenden, entscheiden wir noch.
Wo finden die Tastings statt?
Das steht noch nicht fest. Wenn du dich einträgst, kannst du deine Postleitzahl angeben. So sehen wir, wo das Interesse am größten ist.
Liefert ihr ins Ausland?
Das ist noch nicht entschieden.
Warum Studio 60?
Nach dem V60, einem kegelförmigen Handfilter für Filterkaffee. Mit ihm hat alles angefangen.
Schreib mir, wenn es losgeht.
- Du trägst dich ein.
- Du bestätigst den Link in unserer E-Mail.
- Wir schreiben dir zu den ersten Terminen und zum Start. Dazwischen nur, wenn es wirklich etwas Neues gibt.
Nachricht schreiben
Oder per E-Mail: info@studio-60.de